Dao cắt củ quả gợn sóng lưỡi kim loại uốn lượn ziczac bản rộng sắc bén với chiều dài tổng thể 20cm và tay cầm uốn vòng đầm tay, chuyên dùng xắt khoai tây chiên lắc phô mai, cà rốt tỉa hoa, dưa leo, su hào làm đồ chua và trang trí đĩa thức ăn bắt mắt tại bếp ăn gia đình, quán ăn vặt và nhà hàng tiệc cưới.
Thông số
- Chất liệu lưỡi cắt gợn sóngChế tạo từ hợp kim kim loại dập sóng định hình sắc bén, chống gỉ sét, các nếp gấp sóng đều đặn giúp tạo ra những lát cắt có đường vân lượn sóng nhịp nhàng đẹp mắt
- Kích thước lưỡi dao chuyên dụngChiều dài lưỡi cắt 9cm, bề rộng bản lưỡi 6.5cm tạo tiết diện cắt rộng, cho phép nhấn cắt dứt khoát một đường xuyên qua các loại củ quả kích thước to tròn như khoai tây hay củ dền
- Chiều dài tổng thểKích thước dài 20cm tính cả phần cán cầm, trọng lượng nhẹ nhàng linh hoạt giúp người làm bếp thao tác liên tục mà không bị mỏi cơ tay
- Cấu trúc cán cầm công thái họcCán kim loại uốn cong ôm tròn lòng bàn tay tạo điểm tì lực vững chắc từ trên ấn xuống, giúp đường cắt thẳng tắp không bị lệch vát chéo lát củ quả
- Khoen treo chuôi cánPhần cuối tay cầm có lỗ khuyên giúp treo dao lên giá móc ráo nước sau khi vệ sinh, giữ gian bếp luôn ngăn nắp và sạch sẽ
- Xuất xứSản xuất tại Việt Nam theo quy chuẩn dụng cụ nhà bếp tiện ích
Dùng vào việc gì
- Quán ăn vặt, tiệm trà sữa & Quán gà rán thức ăn nhanhXắt khoai tây thành các thanh dài lượn sóng đều tăm tắp để chiên khoai tây lắc phô mai giòn rụm, gia vị phô mai bám dính sâu vào các rãnh sóng đậm đà
- Nhà hàng tiệc cưới, trung tâm hội nghị & Bàn tiệc gia đìnhCắt dưa chuột, cà rốt, củ cải trắng thành các lát xếp hình hoa xoắn ốc trang trí viền đĩa thức ăn thịt nguội và hải sản khai vị
- Sơ chế đồ chua ngâm giấm & Món muối chua ngọtCắt su hào, đu đủ xanh làm dưa góp ăn kèm bánh chưng, bún chả, cơm tấm giúp miếng đồ chua giòn sần sật và thẩm thấu gia vị nhanh hơn lát phẳng
- Chế biến thạch rau câu, phô mai que & Trái cây tráng miệngCắt thạch trà sữa, thanh phô mai, dưa hấu, thanh long thành từng miếng vuông vức có vân sóng lôi cuốn thị giác trẻ nhỏ
Chọn đúng loại
- Cần tạo vân lượn sóng thẩm mỹ cho rau củ quả, khoai tây chiênQuý khách chọn dao cắt củ quả gợn sóng bản 6.5cm thao tác dập cắt một chiều chuẩn xác
- Cần thái lóc phi lê thịt cá lát phẳng mỏngLưỡi gợn sóng không dùng thái thịt; Quý khách nên chuyển sang dòng dao bếp cao cấp lưỡi phẳng chuyên dụng
- Sơ chế làm sạch vảy cá tươi trước khi nấu canhQuý khách trang bị kèm dụng cụ đánh vảy cá inox
Không dùng cho · Lưu ý
- Không dùng dao cắt gợn sóng để chặt xương động vật, cắt thực phẩm đông lạnh cứng như đá hoặc bửa cạy vật cứng vì lực va đập mạnh sẽ làm mẻ cạnh răng cưa hoặc bẹp dúm nếp sóng kim loại.
- Khi cắt các loại củ cứng như cà rốt hay khoai môn, hãy đặt củ quả nằm vững vàng trên thớt gỗ hoặc thớt nhựa phẳng, dùng hai tay ấn đều lực từ trên xuống để đường cắt đi thẳng và an toàn.
- Sau khi sử dụng xong, dùng bàn chải mềm hoặc miếng bọt biển rửa sạch các rãnh gợn sóng dưới vòi nước để trôi hết mủ củ quả, sau đó lau khô và treo nơi thoáng mát.
- Để xa tầm tay với của trẻ nhỏ để tránh các cạnh góc nhọn của lưỡi sóng gây tổn thương.
Câu hỏi thường gặp
Tại sao khoai tây chiên cắt bằng dao gợn sóng lại giòn và ngon hơn?
Các nếp gấp lượn sóng làm tăng diện tích bề mặt tiếp xúc của thanh khoai tây với dầu sôi trong chảo, giúp thanh khoai chín đều nhanh hơn, tạo lớp vỏ ngoài giòn rụm bên trong xốp mềm, đồng thời các rãnh sóng giữ bột phô mai bám dính nhiều hơn lát cắt phẳng.
Dao cắt củ quả gợn sóng có khó vệ sinh các rãnh sóng không?
Các nếp sóng được dập uốn thoai thoải không có góc kẹt chết; Quý khách chỉ cần xả nước mạnh dưới vòi hoặc dùng miếng rửa chén miết dọc theo chiều rãnh sóng là mủ quả và cặn bẩn sẽ trôi sạch hoàn toàn.
Dao gợn sóng có cắt được củ dền và khoai lang cứng không?
Lưỡi dao kim loại có độ cứng cao và sắc bén, hoàn toàn nhấn cắt ngọt ngào qua các loại củ có kết cấu đặc chắc như củ dền, khoai lang, cà rốt khi thao tác ấn lực thẳng đứng trên thớt.
Phúc Thịnh cung cấp sỉ dao cắt củ quả gợn sóng tại TP.HCM như thế nào?
Phúc Thịnh phân phối sỉ dao cắt củ quả gợn sóng cho các quán ăn vặt, nhà hàng tiệc cưới, cửa hàng tạp hóa và siêu thị tại TP.HCM với mức giá cạnh tranh và hỗ trợ giao hàng tận nơi nhanh chóng.
Xem thêm các loại dụng cụ nhà bếp, dao bếp cao cấp, dụng cụ đánh vảy cá · mốc chiết khấu ở trang chiết khấu, điều kiện thanh toán ở trang Thanh toán, phí giao ở trang Vận chuyển.
Chưa có đánh giá nào.