Muối hột thô tự nhiên hạt to khoảng 0,5 cm đóng bao nguyên 20 kg chuyên dùng cho bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, cơ sở chế biến thủy hải sản, cơ sở muối chua lên men và chăn nuôi gia súc.
Thông số
- Chất liệuMuối hột thô tự nhiên kết tinh từ nước biển, hạt màu trắng sáng, sạch và không lẫn tạp chất bùn cát
- Cỡ hạtHạt tinh thể to đều khoảng 0,5 cm, đặc tính tan chậm giúp vị mặn thẩm thấu từ từ vào sâu bên trong thực phẩm mà không làm teo tóp bề mặt nguyên liệu
- Quy cách đóng góiĐóng bao 20 kg chắc chắn, phù hợp cho nhu cầu tiêu thụ định kỳ của các cơ sở sản xuất và nhà bếp suất ăn công nghiệp
- Mã hàngZ10.MH20KG
- Xuất xứViệt Nam
Dùng vào việc gì
- Bếp ăn công nghiệp, quán ăn, nhà hàngDùng để sơ chế lòng mề gia cầm, cọ rửa tanh nhớt thủy hải sản, ngâm rửa rau củ quả, luộc thịt giữ màu trắng và nêm ướp các món kho rim
- Cơ sở chế biến thủy hải sảnƯớp giữ độ tươi ngon cho cá tôm mực khi vận chuyển đường dài, rải xen kẽ từng lớp muối với đá cây để duy trì nhiệt độ bảo quản tối ưu
- Cơ sở muối chua & thực phẩm lên menMuối dưa cải, muối cà pháo, ủ mắm cá truyền thống, làm nước tương và làm chao nhờ khả năng ức chế vi sinh vật gây hại hiệu quả
- Trang trại chăn nuôi gia súc, gia cầmBổ sung khoáng vi lượng natri và clo vào khẩu phần thức ăn tổng hợp hoặc pha nước uống theo tỷ lệ kỹ thuật cho đàn vật nuôi
- Hệ thống xử lý nước & sản xuất công nghiệpHoàn nguyên vật liệu trao đổi ion trong hệ thống lọc nước làm mềm nước cấp lò hơi hoặc dùng trong thuộc da nhuộm sợi
Phân biệt muối hột và muối tinh
- Đặc điểm hòa tanMuối hột có kích thước hạt thô 0,5 cm nên tan chậm trong dung dịch, giải phóng độ mặn từ tốn. Muối tinh đã qua sấy nghiền mịn sẽ tan ngay lập tức khi tiếp xúc với nước
- Mục đích ứng dụngMuối hột chuyên dùng cho ướp lâu, ngâm rửa khử tanh, ủ mắm và làm đông lạnh. Nếu cần nêm nếm nhanh lúc nấu canh, làm nước chấm hoặc rắc trực tiếp lên món ăn chín, Quý khách nên chọn muối tinh để hòa tan đồng đều
- Dụng cụ thao tác đi kèmKhi cần xúc lượng lớn muối hột từ bao 20 kg vào thùng ngâm ướp, Quý khách có thể sử dụng thêm xẻng xúc hoặc xúc gạo cỡ lớn bằng nhựa để thao tác nhanh và bảo vệ da tay
Không dùng cho · Lưu ý
- Không dùng muối hột nêm trực tiếp vào các món canh xào ngay trước khi tắt bếp vì hạt thô tan chậm, dễ dẫn đến hiện tượng chỗ mặn chỗ nhạt trong món ăn.
- Đặc tính ăn mòn kim loại: Hơi muối và dung dịch nước muối có tính ăn mòn rất mạnh đối với sắt, thép và tôn mạ kẽm. Tuyệt đối không chứa muối hột trong các xô chậu sắt tôn chưa sơn phủ chống rỉ, nên dùng thùng nhựa hoặc bồn chứa chuyên dụng.
- Đặc tính hút ẩm tự nhiên: Muối hột rất háo nước trong điều kiện thời tiết nồm ẩm. Cần kê bao muối lên kệ pallet cách mặt đất ít nhất 10 cm, để nơi khô ráo thoáng khí, tránh đặt sát vách tường ẩm. Sau khi rạch miệng bao sử dụng, phải gập mép và buộc chặt miệng bao.
- Quy cách hàng nặng: Bao muối 20 kg thuộc nhóm mặt hàng nặng, cồng kềnh khi bốc xếp vận chuyển. Quý khách vui lòng kiểm tra biểu phí giao hàng theo từng khu vực tại thời điểm đặt hàng.
Câu hỏi thường gặp
Muối hột bao 20 kg này có bị lẫn sạn cát đen hay bùn đất không?
Sản phẩm là muối hạt trắng sạch tự nhiên, được lựa chọn kỹ lưỡng, hạt đều và không lẫn bùn cát hay tạp chất lạ, đáp ứng tiêu chuẩn dùng trong sơ chế thực phẩm và chế biến thủy hải sản.
Muối hột để lâu trong kho bị chảy nước hoặc vón cục thì có hỏng không?
Do bản chất muối thô có tính hút ẩm tự nhiên từ không khí, việc muối bị vón tảng nhẹ hoặc hơi ẩm mặt đáy bao sau thời gian lưu kho là hiện tượng hoàn toàn bình thường, chất lượng muối không bị biến chất. Quý khách chỉ cần dùng búa cao su hoặc vồ gỗ gõ nhẹ là hạt muối tơi đều trở lại bình thường.
Khi dùng muối hột để ướp cá thịt có cần phải giã nhỏ ra trước không?
Nếu dùng để ướp lâu dài, muối dưa cà hoặc ủ mắm, Quý khách nên để nguyên hạt muối để độ mặn ngấm từ từ, giữ thịt cá săn chắc không bị bở nát. Trường hợp cần muối ngấm thật nhanh trong thời gian ngắn vài chục phút, Quý khách có thể giã nhỏ bớt hạt muối trước khi xát lên nguyên liệu.
Loại muối hột này có dùng được cho hệ thống làm mềm nước lò hơi không?
Muối hột thô sạch không bùn cát có thể dùng để pha dung dịch muối hoàn nguyên hạt nhựa trao đổi ion cation trong các hệ thống lọc nước công nghiệp thông thường. Đối với các hệ thống lọc công nghệ cao đòi hỏi độ tinh khiết tuyệt đối, Quý khách cần tham khảo hướng dẫn kỹ thuật của nhà sản xuất thiết bị.
Phúc Thịnh có bán lẻ vài kilôgam muối hột không hay chỉ bán nguyên bao?
Hiện tại Phúc Thịnh phân phối quy cách nguyên bao 20 kg đóng kín để đảm bảo chi phí giá sỉ cạnh tranh cho các nhà hàng, bếp ăn tập thể và cơ sở chế biến. Chúng tôi không chiết lẻ từng kilôgam.
Xem thêm các loại dụng cụ nhà bếp · mốc chiết khấu ở trang chiết khấu, điều kiện thanh toán ở trang Thanh toán, phí giao ở trang Vận chuyển.
Chưa có đánh giá nào.