Những ưu điểm nào cần quan tâm khi chọn mua dao chặt xương inox? Đâu là thương hiệu dao chặt được người dùng Việt ưa chuộng hiện nay?

Cam kết tổng thành tiền khi mua văn phòng phẩm tại Phúc Thịnh luôn rẽ hơn nhà cung cấp khác từ 10% đến 15%

⇒Giá đã cực rẽ, ngay hôm nay có thêm chương trình đặc biệt ưu đãi.

****Số lượng có hạn – tuỳ theo giá trị đơn hàng đặt mua hôm nay chỉ với 5 người  – sẽ được giảm giá thêm 5%

Dao chặt là loại dao không thể thiếu trong mọi căn bếp. Bạn không thể sử dụng dao thái thịt, dao gọt hoa quả để chặt xương, chặt gà được. Để đảm bảo công năng của nó, loại dao này cần được thiết kế, sản xuất với những yêu cầu tỉ mỉ, quan trọng.

Vậy những ưu điểm nào cần phải quan tâm khi mua dao chặt sử dụng cho gia đình, nhà hàng? Hiện nay trên thị trường, thương hiệu dao chặt nào được người Việt ưa chuộng? Những thông tin này sẽ được tôi gửi đến các bạn thông qua bài chia sẻ dưới đây.

Tôi là Nguyễn Thị Huyền Như, đầu bếp của Nhà hàng Dê núi Nam Bộ, quận 7, thành phố Hồ Chí Minh. Với 15 năm kinh nghiệm hành nghề, chắc chắn những chia sẻ sau của tôi sẽ thực sự hữu ích với các bạn đang quan tâm đến việc mua dao chặt để sử dụng. Cùng tìm hiểu nhé!

Mua dao chặt xương inox để nói không với hiện tượng hoen ố lưỡi dao

Lưỡi dao bị hoen ố, rỉ sét thật là phiền phức. Trước đây, tôi đã từng mua phải một con dao chặt như thế về sử dụng cho gia đình. Dùng thời gian đầu không sao, nhưng sau khoảng một tháng, bề mặt lưỡi dao đen kịt vì rỉ sét. Đặc biệt tại vị trí mặt lưỡi tiếp xúc.

Nhìn xấu thôi thì không nói làm gì, nhưng điều này còn ảnh hưởng đến món ăn nữa. Khi dùng dao bị rỉ sét để chặt gà, chặt xương, mạn sắt từ dao bám cả lên từng miếng xương. Trông rất bẩn và dĩ nhiên sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn và sức khỏe người thưởng thức.

⇒ Bạn có thể quan tâm: Dao kiwi và 9 câu hỏi được chị em nội trợ Việt Nam quan tâm hiện nay CLICK ĐÂY

Thế mới biết việc sử dụng chất liệu để rèn dao rất quan trọng, đặc biệt với dao chặt. Từ đó đến nay, tôi trung thành với việc sử dụng dao chặt xương inox. Con dao này được làm từ thép không gỉ cao cấp nên bề mặt luôn sáng bóng. Tôi dùng cả chục năm mà trông chúng vẫn như mới.

Sử dụng con dao chặt này để chế biến các món ăn cho gia đình rất tiện dụng. Nhà hàng nơi tôi làm việc cũng dùng những bộ dao inox cao cấp loại này. Thực phẩm luôn được chế biến sạch sẽ, nguyên miếng nên thực khách phản hồi rất tốt khi thưởng thức.

Dao chặt xương bằng inox đẹp mắt, tinh tế và cực kỳ sắc bén

Ưu điểm trên chỉ là một trong số khía cạnh bạn cần lưu ý khi mua dao chặt mà thôi. Việc sử dụng một con dao sáng bóng nhưng chặt chục nhát mới được một miếng xương nát bét quả thực là điều không ai mong muốn. Tôi đang muốn nói đến độ sắc bén của lưỡi dao chặt.

Một con dao chỉ được đánh giá là tốt khi chúng đảm bảo độ sắc bén phù hợp. Dao chặt lại đáng để lưu tâm hơn về vấn đề này. Lưỡi dao sắc không chỉ đảm bảo an toàn trong quá trình chặt mà còn nâng cao năng suất làm việc trong bếp nhà hàng. Hơn nữa, tôi cảm thấy hứng thú với công việc hơn khi có sự hỗ trợ của dao chặt sắc bén.

Tôi thấy dao chặt xương bằng inox được bán rất nhiều trên thị trường. Thậm chí đi ra ngoài chợ gần nhà, tôi cũng thấy đầy rẫy dao inox loại này. Có những con dao giá chỉ vài chục nghìn. Có nên mua những loại dao giá rẻ này không? Câu hỏi này được rất nhiều người quan tâm.

Không phải dao chặt inox nào cũng tốt. Lưỡi dao được làm hoàn toàn bằng inox có thể đảm bảo thẩm mỹ nhưng sẽ rất cùn, khó mài. Các dòng dao inox cao cấp hiện nay sử dụng kết hợp giữa inox và cacbon với tỷ lệ nhất định. Sự kết hợp này giúp cho lưỡi dao sắc bén, cứng cáp, luôn sáng bóng, không hoen rỉ khi dùng.

Dao chặt xương cán inox cực kỳ an toàn với người dùng

Dao chặt inox có thể có nhiều loại cán khác nhau. Chẳng hạn như cán gỗ, cán nhựa, đặc biệt hơn là cán dao được làm từ inox liền khối. Nhiều người bạn của tôi có hỏi tôi rằng nên chọn loại dao chặt có chất liệu cán như thế nào?

Cũng giống như những người bạn của mình, trước đây, tôi từng rất nhiều lần bị đứt tay vì sự thiếu an toàn của cán dao chặt. Các dòng dao kém chất lượng thường có phần cán dao và chuôi dao tách rời. Chúng được cố định với nhau bằng đinh tán kém bền.

Dao chặt là loại dao được sử dụng thường xuyên cho mỗi bữa ăn. Dùng dao chặt cần tác động lực khá mạnh. Do đó, chuôi dao dễ bị lung lay qua thời gian sử dụng. Hiện tượng bung đinh tán là thường thấy ở những loại dao đó. Điều này cực kỳ nguy hiểm với người sử dụng nếu có một chút bất cẩn.

Lựa chọn dao chặt xương cán inox là lời khuyên tôi dành cho những người bạn của mình. Đặc biệt với những ai thường xuyên sử dụng dao chặt như nhà hàng, khách sạn, người buôn bán thịt ở các khu chợ. Cán dao liền khối giúp người dùng yên tâm hơn khi sử dụng. Thỏa sức chặt thường xuyên mà không lo sợ hỏng cán dao.

Dùng dao inox chặt xương không mỏi tay khi chặt

Sự cân đối giữa cán dao và chuôi dao đóng vai trò hết sức quan trọng trong việc đảm bảo sự cân bằng. Yêu cầu này tôi thấy chỉ có những dòng dao có thương hiệu mới làm được. Với đầu bếp hơn 15 năm kinh nghiệm như tôi, việc phát hiện sự thiếu cân bằng trong kết cấu dao cực kỳ đơn giản.

Cân bằng về trọng lực sẽ giúp cho việc sử dụng con dao thoải mái hơn. Hiệu quả lực tác động lên miếng xương muốn chặt cũng tối ưu nhất. Nhờ vậy, tôi có thể sử dụng dao inox chặt xương nhiều giờ đồng hồ mà không bị mỏi tay.

Một yếu tố nữa tôi nghĩ các bạn cần để ý khi chọn dao là sự vừa vặn của tay cầm. Hãy thử ướm bàn tay mình vào cán dao để cảm nhận. Tay cầm đủ độ dài, độ lớn để cầm khít tay sẽ an toàn hơn khi dùng. Hơn nữa, bạn sẽ cảm thấy thoải mái, nhẹ nhàng hơn trong quá trình sử dụng.

Cán dao cao cấp không bao giờ là một đường thẳng tuột. Bởi điều này không phù hợp với dao chặt khi cần nhiều lực hơn ở bàn tay. Thông thường, bạn sẽ thấy cán dao được thiết kế đường con vừa vặn với hình dáng bàn tay khi cầm nắm. Điều này trợ lực rất tốt cho công việc chặt xương mỗi ngày.

Dao chặt xương zebra – Sự lựa chọn hoàn hảo cho mọi không gian bếp

Cũng đã sử dụng kha khá các loại dao chặt khác nhau. Nhưng zebra là thương hiệu mà tôi gắn bó lâu nhất cho đến nay. Dao chặt xương zebra xứng đáng là sự lựa chọn hoàn hảo cho mọi không gian bếp, cả về tính thẩm mỹ và công dụng của nó.

Dao zebra có độ cứng cao nhưng cũng hết sức dẻo dai. Nhờ vậy, sử dụng loại dao này để chặt các loại xương cứng như xương bò rất hiệu quả. Nhà hàng của tôi chuyên về các món làm từ thịt và xương dê. Tất cả đều là dê thả núi nên xương khá cứng. Sử dụng dao zebra để chặt xương không hề bị nát miếng.

Dao chặt zebra có lưỡi dao cực kỳ sắc bén. Điều tôi thích nhất ở loại dao này là dao bén được cực lâu. Dùng dao để chặt xương không hề bị sứt mẻ. Nếu dùng lâu ngày, để dao sắc bén hơn khi chặt, tôi chỉ cần lướt qua cây sắt mài dao là đã có một con dao như mới rồi.

Có rất nhiều người bạn đồng nghiệp của tôi ở các nhà hàng khác cũng sử dụng dao chặt xương inox. Cá nhân tôi sử dụng chúng cho cả gia đình và nơi làm việc. Dao được thiết kế rất sang trọng, sáng bóng, thích hợp với không gian bếp hiện đại.

Dao chặt zebra có khả năng chống mỡ cao, không dính khi sử dụng

Lướt qua một hồi trên mạng, tôi thấy có nhiều người đang gặp phải tình trạng này. Đó là sử dụng dao chặt, băm thịt rất bết dính. Đặc biệt khi băm thịt nhiều mỡ, phần thịt băm nhỏ dính đầy lên bề mặt dao, dùng tay gạt xuống không hết được.

Cá nhân tôi cũng thường xuyên sử dụng dao chặt zebra để băm thịt. Chất liệu thép không gỉ pha với cacbon giúp dòng dao này có tính kháng mỡ cao. Bề mặt lưỡi dao không bết dính khi dùng. Nhờ vậy, năng suất công việc cao hơn khi dùng các loại dao thông thường khác.

Đặc điểm này của dao chặt xương inox cũng giúp cho các chị em vệ sinh dụng cụ nhà bếp trong nhà hàng nhàn hạ hơn. Chỉ cần dùng giẻ lau thông dụng, một chút nước rửa chén là đã có thể trả lại một con dao sạch bong dầu mỡ rồi.

Sau khi rửa dọn, tôi hoàn toàn có thể tận dụng lỗ tròn được thiết kế góc trên lưỡi dao để treo vào giá chuyên dụng cho ráo nước. Sau đó, để gọn gàng hơn, tôi có thể dắt chúng vào khay đựng dao. Nhiều người thậm chí còn không biết lỗ tròn góc trên lưỡi dao sử dụng để làm gì nữa. Bạn có thể lưu ý vấn đề này nhé.

Dao chặt xương cao cấp của zebra được các nhà hàng tin dùng

Không hề dễ dàng để lựa chọn được một bộ dao chất lượng cho bếp nhà hàng. Các món ăn đòi hỏi sự cầu kỳ, tiêu chuẩn khác nhau từ kiểu cách đến hình dáng. Do đó, sử dụng loại dao, đặc biệt là dao chặt không phù hợp sẽ ảnh hưởng đến yếu tố thẩm mỹ.

Dao chặt xương cao cấp thương hiệu zebra không nghiễm nhiên được chúng tôi lựa chọn. Trải qua cuộc khảo sát, đánh giá từ 10 đầu bếp chính của nhà hàng, chúng tôi quyết định lựa chọn loại dao này nhờ những ưu điểm của chúng. Tôi có thể liệt kê tóm lược cho các bạn những ưu điểm của dao chặt xương inox như:

• Dao cực kỳ sắc bén, chặt xương hiệu quả, lành miếng, không rỉ sét, lâu cùn, dễ mài, không sứt mẻ.
• Dao sáng bóng, sạch sẽ, dễ vệ sinh, đảm bảo yếu tố thẩm mỹ.
• Kích cỡ dao phù hợp với nhu cầu sử dụng cho việc chặt xương, đem lại sự thoải mái, thuận lợi trong công việc chế biến món ăn.
• Dao cực bền, giá cả hợp lý.

Dao chặt xương tốt nhất phải đảm bảo kích thước, cân nặng

Thao tác chặt xương cần rất nhiều lực. Do đó, việc lựa chọn dao chặt phải đảm bảo một số yêu cầu về kích thước và trọng lượng. Các thông tin kỹ thuật tôi thường để ý đó là chiều dài, độ rộng bản dao, cân nặng của chúng. Kích thước dao chặt xương inox phù hợp với các món ăn Việt thường có lưỡi dao kích cỡ 17 x 7cm là hợp lý.

Dao chặt xương đầm, vừa tay giúp chúng ta thực hiện thao tác chặt dễ dàng mà không cần phải tốn nhiều lực, không cần phải vung tay quá cao. Do đó, người dùng sẽ cảm thấy thoái mái, đỡ mỏi tay hơn khi chặt xương. Các miếng xương được chặt nhỏ với mép chặt gọn gàng, vừa miếng. Tất nhiên, bạn cần có các kỹ thuật chặt nữa.

Đây là những lý do mà tôi khuyên các bạn khi mua dao cần hết sức quan tâm đến thông số kỹ thuật. Chọn một con dao quá nhỏ, quá mỏng để chặt xương, chặt gà sẽ không thật sự phù hợp. Còn nếu chọn con dao quá khổ trong khi các món ăn hàng ngày chỉ xoay quanh xương gà, xương sườn lợn thì rõ ràng sẽ rất vất vả khi chặt.

Bạn có thể mua dao chặt xương chính hãng ở đâu?

Những ai lần đầu đi mua dao chặt xương chính hãng quả thực là điều không hề dễ dàng một chút nào. Dẫu biết hiện nay các dòng dao nhập khẩu rất chất lượng nhưng có đa dạng nguồn gốc xuất xứ, thương hiệu, chủng loại cho khách hàng lựa chọn. Đây cũng là nguyên nhân tại sao cùng một xuất xứ nhưng giá thành lại khác nhau.

Khi được hỏi về kinh nghiệm mua dao, tôi thường khuyên những người bạn của mình phải tìm hiểu kỹ các thương hiệu dao mà tôi đưa ra cho họ. Xem xét yêu cầu sử dụng của mình tương thích với dòng thương hiệu nào.

Bạn nên nhờ tư vấn mua hàng tại các địa chỉ phân phối dao uy tín hiện nay. Một trong những điểm đến của nhà hàng tôi làm việc là Văn Phòng Phẩm Phúc Thịnh. Cá nhân tôi đánh giá rất cao loại dao chặt zebra của Phúc Thịnh. Giá thành sản phẩm cũng rất hợp lý.

Sản phẩm làm tôi ấn tượng trong dòng zebra Thái Lan đó chính là ZEBRA PRO LI 100269. Mẫu dao bền bỉ, chất lượng này đang được Phúc Thịnh bán với giá chưa đến 300.000 đồng.

Trên đây là chia sẻ của chị Nguyễn Thị Huyền Như, đầu bếp của Nhà hàng Dê núi Nam Bộ, quận 7, thành phố Hồ Chí Minh.

Cảm ơn những chia sẻ hữu ích của chị về loại dao chặt này!

Liên hệ VPP Phúc Thịnh để mua dao chặt xương inox giá tốt

Quý khách hàng đang có nhu cầu mua sắm có thể tham khảo sản phẩm dao chặt Zebra Pro Li 100269 tại địa chỉ website của Văn Phòng Phẩm Phúc Thịnh: https://ptphucthinh.com. Phúc Thịnh cũng bán rất nhiều mẫu dao chặt xương inox và văn phòng phẩm khác.

Văn Phòng Phẩm Phúc Thịnh là địa chỉ uy tín hàng đầu trong việc cung cấp văn phòng phẩm hiện nay trên thị trường.

Hotline 0902308802 Mr. Phong – Đặc biệt, nếu có nhu cầu mua số lượng lớn cho việc phân phối lại, hãy gọi ngay số hotline để được giá tốt nhất.

Hãy nhấc máy lên và gọi ngay cho chúng tôi để được chiết khấu 10% khi mua hàng.

HOT CLICK XEM CÁC MẶT HÀNG SIÊU RẼ BÊN DƯỚI

• • GIẤY IN 
  • VĂN PHÒNG PHẨM
  • BÌA HỒ SƠ
  • DỤNG CỤ VỆ SINH

⇒ Call: (028) 3.5164578 – hotline (zalo): 0902.308802 Mr. Phong để được giá tốt

Đặc điểm chung của sản phẩm:

CÔNG DỤNG:

Thái, cắt, băm, chặt là những công việc vẫn diễn ra hàng ngày trong những căn bếp. Để có thể thực hiện được những thao tác trên, các bà vợ nội trợ, đầu bếp cần phải có các dụng cụ hỗ trợ. Đó là những con dao nhà bếp chuyên dụng.

Mỗi một con dao được chế tác đều mang tới những công dụng riêng. Tuy nhiên, nhiệm vụ chung của dụng cụ này chính là làm rời, chia nhỏ miếng thịt, khúc xương, chẻ nhỏ rau củ, băm nhỏ thực phẩm. Công dụng nào cũng hết sức cần thiết trong cuộc sống.

Nhờ sự hỗ trợ của dao nhà bếp mà các món ăn được chế biến đẹp mắt hơn, nhanh hơn. Ngày nay, còn có những dòng dao đa năng có nhiều lưỡi dao khác nhau, mỗi lưỡi dao đảm nhiệm một thao tác cắt theo kiểu riêng biệt.

CÁCH SỬ DỤNG:

Để sử dụng dao hiệu quả, trước hết, cần lưu ý chọn đúng loại dao tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng của người dùng. Nói dễ hiểu hơn, bạn không thể sử dụng dao gọt hoa quả để thái thịt được. Bạn cũng không thể sử dụng dao thái thịt để chặt thực phẩm cứng.

Trên mỗi bộ sản phẩm, nhà sản xuất đều có bản hướng dẫn sử dụng, người dùng nên đọc kỹ hướng dẫn này để sử dụng sản phẩm được an toàn và hiệu quả hơn. Dao chặt thường khó dùng hơn các loại dao thái hay cắt gọt. Do đó, bạn nên lưu ý khi dùng.

Nếu dùng dao chặt mà chưa quen tay, bạn có thể sử dụng con dao khác để ấn giữ, định vị vị trí chặt trên thực phẩm. Sau đó sử dụng dao chặt chặt một lực thật mạnh vào vị trí đó thì sẽ chính xác hơn. Nếu quen, bạn chỉ cần dùng một tay giữ một đầu thực phẩm, một tay tiến hành chặt.

HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN:

Sau mỗi lần sử dụng, các bạn cần đảm bảo quy trình bảo quản như sau:

• Hay đảm bảo bạn đã rửa sạch thực phẩm bám dính trên dao sau mỗi lần sử dụng. Tốt hơn hết, nên sử dụng nước rửa chén để rửa cho kỹ.
• Sau khi rửa dao, bạn sử dụng khăn vải hoặc giấy khô để lau dao.
• Treo dao vào giá để dao hoặc cho vào hộp đựng, ngăn tủ cố định chuyên dụng.
• Nếu trong thời gian dài sắp tới bạn không sử dụng đến con dao, tốt hơn hết bạn nên dùng khăn vải, tẩm một chút dầu ăn lau toàn bộ bề mặt lưỡi dao, cho vào túi buộc kín và đựng vào hộp để bảo quản dao tốt hơn.
• Nên sử dụng dao theo đúng công dụng của nó để đảm bảo lưỡi dao bền hơn.

QUY CÁCH – XUẤT XỨ:

• Quy cách đóng gói: Cái
• Xuất xứ: Thái Lan