Cần quan tâm điều gì khi mua dao chặt xương? Loại dao chặt nào được ưa chuộng trên thị trường? Và rất nhiều các thông tin quan trọng sẽ được chia sẻ.

Cam kết tổng thành tiền khi mua văn phòng phẩm tại Phúc Thịnh luôn rẽ hơn nhà cung cấp khác từ 10% đến 15%

⇒Giá đã cực rẽ, ngay hôm nay có thêm chương trình đặc biệt ưu đãi.

****Số lượng có hạn – tuỳ theo giá trị đơn hàng đặt mua hôm nay chỉ với 5 người  – sẽ được giảm giá thêm 5%

Hồi tôi mới cưới vợ, khi đó chưa mở nhà hàng, mỗi lần vợ tôi đi chợ mua xương bò về hầm, tôi đều dặn vợ nhờ người ta chặt sẵn cho mình. Bởi việc chặt xương tại nhà có thể sẽ không đúng cách và không có dụng cụ chặt chuyên dụng.

Điều này có thể khiến cho xương bị vỡ, không nguyên vẹn, kém sang, món ăn không ngon miệng. Hơn nữa, nhà tôi có bố mẹ già nên xương vụn rất nguy hiểm. Từ ngày mở nhà hàng, tôi đã sắm đầy đủ các loại dụng cụ nhà bếp. Cả cho nhà hàng, cả cho gia đình.

Dao chặt là sản phẩm không thể thiếu cho việc nấu nướng, đặc biệt là kinh doanh nhà hàng. Dao chặt nên được chọn đúng loại, đúng thương hiệu, đảm bảo chất lượng thì mới sử dụng hiệu quả được. Tôi là Võ Nhật Duy, Quản lý Nhà hàng Bò Mềm Bụi Sài Gòn, quận 7. Hãy trả lời những câu hỏi sau trước khi bạn mua dao chặt:

Dao chặt xương đa sỹ có gì khác biệt về chất liệu so với dòng dao khác?

Thương hiệu dao chặt có tên tuổi nhất ở Việt Nam hiện nay ngoài Đa Sỹ ra không chọn được cái tên nào khác. Tôi cũng đang dùng loại dao chặt này cho nhà hàng và gia đình của mình. Là dòng dao có thương hiệu nên dao Đa Sỹ có rất nhiều điểm đặc biệt.

Dao chặt xương đa sỹ được làm hoàn toàn 100% từ thép nhíp xe. Tôi cũng đang rất mong chờ có cơ hội ra bắc để xem những nghệ nhân chế tác con dao chất lượng này như thế nào. Cách trung tâm Hà Nội chỉ hơn 10km, làng rèn Đa Sỹ ở đó rất nổi tiếng.

⇒ Bạn có thể quan tâm: Dao chặt xương inox – Không thể bỏ qua những ưu điểm vượt trội sau!

Cầm trên tay con dao Đa Sỹ và sử dụng vài năm nay, tôi thấy chúng rất khác. Lưỡi dao dường như được tôi kỹ hơn nên rất sắc bén và khỏe khoắn. Việc sử dụng nhíp xe để rèn dao cũng giúp con dao bền hơn. Lưỡi dao sắc nhưng không giòn, chặt rất hiệu quả.

Nếu bạn chạy xe ô tô, bạn sẽ biết bộ phận nhíp xe. Đây là loại thép có khả năng chịu lực cực kỳ tốt, sử dụng làm giảm xóc trọng tải. Loại thép này cũng có độ đàn hồi nhất định nên bền, khó mẻ lưỡi dao khi chặt.

Dao chặt xương đa năng rèn thủ công có hiện tượng rỉ sét không?

Bạn có biết dao chặt xương đa năng nay được rèn như thế nào không? Dòng dao này hoàn toàn được rèn bằng phương pháp thủ công. Được làm nên từ những bàn tay lành nghề của nghệ nhân làng Đa Sỹ. Tôi nghĩ phải mất khá nhiều thời gian mới cho ra một thành phẩm hoàn hảo như vậy. Bởi hiện rõ sự kỹ lưỡng trong các đường nét.

Thiết kế dao chặt nhìn rất đẹp mắt, lưỡi dao sáng và rất chắc chắn. Trước khi mua dụng cụ nhà bếp, tôi có tham khảo ý kiến của các vị đầu bếp. Họ lo rằng các dòng dao chế tác thủ công sử dụng lâu ngày dễ bị hoen rỉ.

Nhưng khi mua dao Đa Sỹ về, mọi người cực kỳ bất ngờ. Những tưởng thương hiệu Đa Sỹ chỉ là tin đồn nhưng quả thực rất đẳng cấp. Dao thép nhíp nên không hề có hiện tượng rỉ sét qua nhiều năm sử dụng liên tục. Điều đặc biệt là dao càng chặt càng sắc bén. Chặt không hề bị nát, vết chặt sắc ngọt.

Dao chặt xương trâu bò quan trọng nhất là đặc điểm nào?

Nếu bạn đang tìm mua một con dao để chia nhỏ xương trâu bò, cần quan tâm đến phần chuôi cán dao. Trước đây ở nhà tôi có mua về một con dao chuôi gỗ và nhựa. Sửa dụng để chia xương một thời gian, do tác động lực mạnh nên chuôi gãy đôi, tách lìa với phần lưỡi và thân dao.

Do đó, chọn dao chặt xương trâu bò nên chọn loại cán dao sắt, chuôi dao thép liền khối. Điều này giúp dao có khả năng chống chịu lực tốt hơn. Cầm dao để chặt cũng đầm tay, chắc chắn hơn, không sợ rơi rớt hay hỏng chuôi dao.

Chuôi dao không liền khối chỉ thích hợp với dao cắt gọt, thái. Bởi sẽ rất nguy hiểm khi sử dụng lực mạnh để chặt mà bạn không biết chắc được chuôi dao có đảm bảo độ an toàn hay không.

Tại sao dao chặt xương bò nên chọn loại bản to, dày?

Nhà hàng chúng tôi kinh doanh các món ăn chuyên về bò. Do đó, xương bò là thực phẩm không thể thiếu bởi thực khách rất thích các món hầm từ chúng. Tuy nhiên, để có những miếng xương bò gọn gàng, vừa miếng, không vỡ vụn như vậy không phải nhà hàng nào cũng làm được.

Bởi xương bò có đặc điểm rất cứng, đặc biệt là xương ống. Xương bò cứng hơn xương lợn hàng chục lần. Thật khó để có thể chặt gọn miếng xương bò mà không bị vỡ nát. Bí quyết của tôi nằm ở sản phẩm dao chặt xương bò chất lượng của Đa Sỹ.

Từ ngày sử dụng dao Đa Sỹ, thực khách đến với nhà hàng đều rất khen ngợi các vị đầu bếp. Mọi người không biết các anh đầu bếp đã dùng cái gì để chặt gọn như vậy. Nhiều người cho rằng đầu bếp nhà hàng sử dụng cưa để thực hiện. Không ai nghĩ rằng, món ăn được tạo ra chỉ với một con dao bình thường.

Đấy cũng là lý do tại sao dao chặt lại cần loại bản to và dày như vậy. Dao mỏng và nhẹ dễ bị vung ngược trở lại khi chặt vật cứng. Dao mỏng chắc chắn sẽ bị mẻ, sứt khi sử dụng cho nhà hàng của tôi.

Mấy anh đầu bếp cảm thấy rất thích thú với con dao này. Nhờ có chúng mà việc sơ chế chế biến món ăn nhà hàng cũng đơn giản và nhanh hơn. Điều quan trọng là sự an toàn với nhân viên của nhà hàng được đảm bảo nên tôi rất vui.

QUAN TÂM ĐIỀU GÌ KHI MUA DAO CHẶT XƯƠNG TPHCM?

Đối với việc chia nhỏ xương thông thường tại nhà như xương heo, xương gà, tôi hoàn toàn có thể dùng loại dao chuôi gỗ hay nhựa được. Sử dụng loại này tôi thấy không gây mỏi tay, chuôi khá vừa vặn và sạch sẽ, dễ vệ sinh.

Tuy nhiên, ở nhà hàng của tôi lại khác. Dao chặt được sử dụng liên tục với những loại thực phẩm cứng như đuôi bò, ống dò bò. Chuôi cán gỗ sẽ không đảm bảo được độ chắc chắn và an toàn. Loại chuôi sắt, tốt nhất là liền khối sẽ phù hợp hơn. Tuy nhiên, nếu bạn không phải là người chuyên nghiệp thì sử dụng lâu có thể mỏi tay đấy.

Tại thành phố Hồ Chí Minh không có nhiều cơ sở bán dao chặt nội địa chất lượng. Do đó, khi mua dao chặt tại tphcm, bạn cần hết sức lưu ý để tìm mua tại địa chỉ uy tín. Việc bạn cần quan tâm là mình muốn mua cái gì, để làm gì, mua ở đâu. Theo tôi thì mua ở đâu đóng vai trò rất quan trọng để bạn có được sản phẩm chất lượng.

Nên chọn loại dao chặt xương nặng bao nhiêu là phù hợp với yêu cầu?

Các loại dao chặt tôi thấy đều cầm rất đầm tay. Đặc biệt, sự cân bằng lực từ thân dao tới vị trí của tay cầm luôn được tính toán hợp lý. Cho nên, khi tôi sử dụng để chặt trong nhiều giờ cũng không cảm thấy mỏi khớp tay. Đặc điểm này tôi thấy rất hay!

Dao chặt xương nặng bao nhiêu là phù hợp? Tôi nghĩ điều này còn phù thuộc vào từng nhu cầu của người dùng nữa. Bạn dùng dao để chặt cái gì? Chặt loại thực phẩm to hay nhỏ, độ cứng ra sao? Bạn dùng dao cho việc chế biến món ăn gia đình hay nhà hàng? Tất cả đều phải xem xét.

Nếu bạn sử dụng cho gia đình, chế biến các món ăn đơn giản thì nên ưu tiên dùng những con dao có trọng lượng vừa phải để thuận tiện. Nếu kinh doanh nhà hàng như tôi thì nên dùng những con dao to và nặng hơn để công việc nhanh và chính xác.

Dù sử dụng cho nhà hàng hay gia đình thì tôi nghĩ con dao chặt trọng lượng từ 1.2kg đến 1.5kg là hợp lý. Bởi nếu sử dụng dao nhẹ quá thì khi chặt những thực phẩm cứng như đuôi bò, ống chân bò rất khó khăn. Thực phẩm sẽ dễ bị vỡ vụn, không lành miếng và ngon miệng nữa.

Trên thị trường hiện nay, sản phẩm dao chặt xương giá bao nhiêu?

Tôi thấy trên thị trường có khá nhiều loại dao chặt khác nhau. Sự khác biệt đến từ thương hiệu nội địa hay nhập ngoại, chất liệu dao làm từ gì, xuất xứ dao như thế nào, kích thước dao ra sao. Các yếu tố này cũng ảnh hưởng đến giá cả của dao chặt.

Do đó, tôi khuyên các bạn trước khi mua dao chặt cần tìm hiểu rất kỹ các yếu tố trên. Cá nhân tôi khi mua dao chặt không thích dùng hàng nhập ngoại. Tôi thích dao chặt nội địa như Đa Sỹ bởi chất lượng cực kỳ tốt và đảm bảo. Hơn nữa, tôi cũng đang dùng sản phẩm này và cảm thấy rất yên tâm.

Tôi nghĩ dao chặt xương giá bao nhiêu không quan trọng. Bởi nếu dùng trong gia đình, chỉ một con dao chặt như vậy là đủ. Do đó, bạn không nên tiếc tiền để rồi mua những con dao vài chục ngàn về dùng nhưng chỉ một vài tháng lại vứt đi.

Dao Đa Sỹ tôi mua tại Văn Phòng Phẩm Phúc Thịnh dùng cho nhà hàng có giá chỉ hơn trăm ngàn. Mức giá này với tôi rất rẻ để sử dụng sản phẩm chất lượng như thế. Các bạn muốn tham khảo giá chính xác các loại dao chặt ở Phúc Thịnh thì cứ liên hệ trực tiếp nhé.

Mua dao chặt xương ở đâu uy tín, đảm bảo chất lượng tốt nhất?

Nhà hàng chúng tôi cũng mới có câu trả lời cho vấn đề này 2 năm trở lại đây. Trước đó, tôi đã bị các quảng cáo trên mạng lừa biết bao nhiêu lần. Nào là “chúng tôi cung cấp dao chặt bền vĩnh cửu”, nào là “một đổi một trong vòng 10 năm nếu sứt mẻ”.

Nghe thì rất hay nhưng khi mua về dùng một hai tháng, lưỡi dao đầy ổ gà ổ voi rồi. Một số khác thậm chí dao rất giòn. Sử dụng dao để chặt bị mẻ rất nhiều. Số còn lại thì chỉ để qua đêm thôi bề mặt dao đã bị rỉ sét đen đen vàng vàng. Dùng để chặt bám dính mảng đen vào thực phẩm, ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.

Khi gọi điện để “bắt đền” thì hầu như tôi nhận được câu trả lời là “chắc do anh sử dụng không đúng cách”. Dao chặt tôi sử dụng để chặt còn sai cách cái gì nữa chứ. Rất bực bội luôn! Cũng may tôi được anh bạn tư vấn đến Văn Phòng Phẩm Phúc Thịnh để mua dao chặt.

Dòng dao chặt ở Phúc Thịnh cực kỳ chất lượng. Từ trước đến nay tôi chưa thấy loại dao nào dùng bền như thế, đặc biệt là dao Đa Sỹ tại đây. Quả thực là hàng chính hãng. Hơn nữa, giá thành sản phẩm tại Phúc Thịnh cũng rất hợp lý và có thêm nhiều ưu đãi khác nữa.

Nếu bạn đang không biết mua dao chặt xương ở đâu uy tín, hãy liên hệ ngay với Văn Phòng Phẩm Phúc Thịnh để được tư vấn chi tiết và cụ thể nhé. Tôi tin rằng, bạn sẽ không thất vọng đâu.

Mua dao chặt xương giá rẻ loại nào tốt tại Phúc Thịnh?

Nhắc đến dòng dao chặt xương giá rẻ, không thể không kể đến dao Đa Sỹ. Sử dụng thép nhíp ô tô, liền khối với cán dao nên đây thực sự là siêu phẩm. Nhà hàng của tôi có tận 5 con dao Đa Sỹ với một số kích thước khác nhau để phục vụ cho nhà bếp.

Dao Đa Sỹ cầm rất đầm tay, chịu lực cực tốt. Nhờ sử dụng con dao này mà khâu chế biến các món ăn của nhà hàng chúng tôi được nhanh hơn. Các sản phẩm dao nhà bếp của nhà hàng đều được tôi đặt mua ở Văn Phòng Phẩm Phúc Thịnh.

Sử dụng cho gia đình và nhà hàng đều được đó là dòng dao thép Đa Sỹ 1.4kg. Con dao này tại Phúc Thịnh đang được bán với giá rất rẻ, chỉ 120.000 đồng. Hơn nữa, đến với Phúc Thịnh, các bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng của sản phẩm.

Việc bỏ hơn một trăm ngàn để sở hữu một con dao dùng vĩnh cửu quả thực là sự đầu tư sáng suốt. Tôi chúc các bạn sớm mua được sản phẩm ưng ý nhất. Cảm ơn các bạn đã theo dõi những chia sẻ của tôi.

Trên đây là chia sẻ của anh Võ Nhật Duy, Quản lý Nhà hàng Bò Mềm Bụi Sài Gòn, quận 7, thành phố Hồ Chí Minh.

Cảm ơn những chia sẻ của anh về sản phẩm.

Liên hệ VPP Phúc Thịnh để mua dao chặt xương giá tốt

Quý khách hàng đang có nhu cầu mua sắm có thể tham khảo sản phẩm dao chặt xương và văn phòng phẩm khác tại địa chỉ website của Văn Phòng Phẩm Phúc Thịnh: https://ptphucthinh.com.

Văn Phòng Phẩm Phúc Thịnh là địa chỉ uy tín hàng đầu trong việc cung cấp văn phòng phẩm hiện nay trên thị trường.

Hotline 0902308802 Mr. Phong – Đặc biệt, nếu có nhu cầu mua số lượng lớn cho việc phân phối lại, hãy gọi ngay số hotline để được giá tốt nhất.

Hãy nhấc máy lên và gọi ngay cho chúng tôi để được chiết khấu 10% khi mua hàng.

Đặc điểm chung của sản phẩm:

CÔNG DỤNG:

Thái, cắt, băm, chặt là những công việc vẫn diễn ra hàng ngày trong những căn bếp. Để có thể thực hiện được những thao tác trên, các bà vợ nội trợ, đầu bếp cần phải có các dụng cụ hỗ trợ. Đó là những con dao nhà bếp chuyên dụng.

Mỗi một con dao được chế tác đều mang tới những công dụng riêng. Tuy nhiên, nhiệm vụ chung của dụng cụ này chính là làm rời, chia nhỏ miếng thịt, khúc xương, chẻ nhỏ rau củ, băm nhỏ thực phẩm. Công dụng nào cũng hết sức cần thiết trong cuộc sống.

Nhờ sự hỗ trợ của dao nhà bếp mà các món ăn được chế biến đẹp mắt hơn, nhanh hơn. Ngày nay, còn có những dòng dao đa năng có nhiều lưỡi dao khác nhau, mỗi lưỡi dao đảm nhiệm một thao tác cắt theo kiểu riêng biệt.

CÁCH SỬ DỤNG:

Để sử dụng dao hiệu quả, trước hết, cần lưu ý chọn đúng loại dao tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng của người dùng. Nói dễ hiểu hơn, bạn không thể sử dụng dao gọt hoa quả để thái thịt được. Bạn cũng không thể sử dụng dao thái thịt để chặt thực phẩm cứng.

Trên mỗi bộ sản phẩm, nhà sản xuất đều có bản hướng dẫn sử dụng, người dùng nên đọc kỹ hướng dẫn này để sử dụng sản phẩm được an toàn và hiệu quả hơn. Dao chặt thường khó dùng hơn các loại dao thái hay cắt gọt. Do đó, bạn nên lưu ý khi dùng.

Nếu dùng dao chặt mà chưa quen tay, bạn có thể sử dụng con dao khác để ấn giữ, định vị vị trí chặt trên thực phẩm. Sau đó sử dụng dao chặt chặt một lực thật mạnh vào vị trí đó thì sẽ chính xác hơn. Nếu quen, bạn chỉ cần dùng một tay giữ một đầu thực phẩm, một tay tiến hành chặt.

HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN:

Sau mỗi lần sử dụng, các bạn cần đảm bảo quy trình bảo quản như sau:

• Hay đảm bảo bạn đã rửa sạch thực phẩm bám dính trên dao sau mỗi lần sử dụng. Tốt hơn hết, nên sử dụng nước rửa chén để rửa cho kỹ.
• Sau khi rửa dao, bạn sử dụng khăn vải hoặc giấy khô để lau dao.
• Treo dao vào giá để dao hoặc cho vào hộp đựng, ngăn tủ cố định chuyên dụng.
• Nếu trong thời gian dài sắp tới bạn không sử dụng đến con dao, tốt hơn hết bạn nên dùng khăn vải, tẩm một chút dầu ăn lau toàn bộ bề mặt lưỡi dao, cho vào túi buộc kín và đựng vào hộp để bảo quản dao tốt hơn.
• Nên sử dụng dao theo đúng công dụng của nó để đảm bảo lưỡi dao bền hơn.

QUY CÁCH – XUẤT XỨ:

• Quy cách đóng gói: Cái
• Xuất xứ: Việt Nam